Ummm 😊 quoi de mieux qu’une matinée d’automne 🍂🍁 avec l’odeur de gaufres à la citrouille épicée !

J’ai essayé le gaufrier de la marque Dash qui donne une forme de citrouille 🎃 à vos gaufres 🧇 !

Voici la recette et les démarches à suivre :


Ingrédients 🛒

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 3 cuillères à soupe de sucre brun
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte
  • 2 cuillères à soupe d’épices pour tarte à la citrouille *
  • ¼ cuillère à thé de sel
  • 4 œufs
  • ½ tasse de lait
  • 1 ½ tasse de purée de citrouille
  • ¾ tasse de beurre non salé
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

* Mélange maison d’épices pour tarte à la citrouille : mélanger 4 c. à soupe de cannelle, 4 c. à thé de muscade, 4 c. à thé de gingembre moulu, 3 c. à thé d’allspice moulu (piment de la Jamaïque).


Préparation 👩🏽‍🍳

1. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs et mettre de côté.

Recette de gaufres à la citrouille épicée

2. Dans un autre bol, ajouter les œufs et battre au fouet. Ajouter le lait, la purée de citrouille, le beurre et l’extrait de vanille, mélanger pour incorporer.

3. Former un puits au centre du bol avec les ingrédients secs et verser la préparation liquide. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Laisser reposer.

Recette de gaufres à la citrouille épicée
Recette de gaufres à la citrouille épicée

4. Si vous avez un gaufrier Dash, suivez les instructions de cuisson.

Si vous utilisez une poêle antiadhésive, graisser et chauffer à feu moyen-doux. Versez 3 cuillères à soupe du mélange et faites cuire environ 5 minutes (jusqu’à ce que le dessus devienne mat). Tourner et faites cuire pendant 1 à 2 minutes de l’autre côté.

Recette de gaufres à la citrouille épicée
Gaufrier de la marque Dash (*la gaufre est tournée pour montrer la forme de citrouille)

Ces gaufres sont si délicieuses et mignionnes que tous vos invités en raffoleront 💀👻👽!!!!

Recette de gaufres à la citrouille épicée

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Joyeux mois d’octobre 🎃🍂🍁 !

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